Project

Selasa 20 Agustus 2024, Yayasan Inisiatif Indonesia Biru Lestari atau yang lebih dikenal dengan WAIBI mengunjungi salah satu Prototip yaitu Sekolah Alam di Purwakarta. Kunjungan tersebut bukan sekadar formalitas; ini adalah kesempatan emas untuk menggali praktik terbaik dari inovasi yang sedang dirintis oleh Laboratorium Transformasi Sistem Pangan (Lab-TSP). Prototip tersebut adalah Pangan Akuatik.
 
Sekolah Alam ini berfungsi sebagai laboratorium hidup, di mana siswa tidak hanya belajar teori, tetapi juga terlibat langsung dalam proses pertanian yang berkelanjutan. Mereka diajarkan cara mengelola kolam ikan, budidaya tanaman air dan bagaimana mengintegrasikan hasil panen tersebut ke dalam konsumsi sehari-hari. Kegiatan ini sangat penting, karena tidak hanya mendidik generasi muda tentang pentingnya ketahanan pangan, tetapi juga memberikan mereka keterampilan praktis yang bisa mereka gunakan di masa depan.
 
Setelah menelaah suasana belajar yang inspiratif di Sekolah Alam, tim WAIBI melanjutkan kunjungan ke Desa Wanayasa. Di desa tersebut diterapkan padi biofortifikasi—sebuah inovasi yang menjanjikan untuk meningkatkan kualitas gizi padi dengan menambahkan nutrisi penting yaitu Zinc. Inovasi ini menjadikan desa tersebut sebagai salah satu model ideal untuk pengembangan pertanian berkelanjutan.
 
Melalui kunjungan ini, ada beberapa hasil yang diharapkan, antara lain:
 

• Pengembangan lebih lanjut dari prototip pangan akuatik

Dengan melihat langsung penerapan dan hasilnya, tim WAIBI berharap bisa merumuskan cara untuk mengembangkan dan menyempurnakan prototip tersebut, sehingga bisa diimplementasikan di lebih banyak sekolah di seluruh Indonesia.
 

• Pengumpulan informasi mendalam untuk mendukung program beras biofortifikasi

Data yang dikumpulkan akan sangat berharga untuk merumuskan kebijakan dan program yang lebih baik dalam rangka meningkatkan kualitas gizi masyarakat, terutama di daerah yang masih mengalami masalah kekurangan gizi.
 
Kunjungan ini tidak hanya berfokus pada penyerapan ilmu, tetapi juga pada kolaborasi dan dukungan kepada masyarakat lokal. Dengan mengembangkan inovasi pangan yang berbasis pada kearifan lokal, kita bisa menciptakan masa depan yang lebih berkelanjutan dan sehat untuk semua.

- Sekolah Alam Purwakarta

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

- Desa Wanayasa

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•